熊本県 タオ珈琲

【熊本県山鹿市 タオ珈琲】アップルパイが苦手だった店主が作る極上のアップルパイ - File 1

タオ珈琲
ちゅう太のテニススイーツ部活動の記念すべき1記事目を飾るのは熊本県山鹿市にあるタオ珈琲。このお店の看板商品はなんと1日最高837個も販売したこともあるアップルパイ!しかも、もともとアップルパイが苦手だった店主が「自分でもおいしいと思えるアップルパイを創りたい」という思いからスタートしたというのだから驚きを隠せません。そんなこと聞いたら、アップルパイ好きの私が黙ってないですよ。早速天気の良い休日に訪問させていただきました。

ちゅう太
小さい頃はアップルパイが好きじゃなかったけど、年を重ねるにつれ大好物に。今ではマックの100円のアップルパイもついつい買ってしまうほどのアップルパイ好き。

タオ珈琲

アクセス

江戸時代から山鹿のメインストリートとして栄えてきた豊前街道を歩きあたりを散策。
タオ珈琲
情緒たっぷりの町並みで、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのようだ。
タオ珈琲
国の重要文化財に指定されている八千代座への曲がり角の近くにタオ珈琲を発見!お店の前まで早歩き。

店舗概要

店名 自家焙煎タオ珈琲 山鹿店
住所 山鹿市山鹿1465
電話番号 0968-44-8558
営業日 10:00〜21:00 (※金、土は〜20:00)
定休日 年中無休
ホームページ タオ珈琲 山鹿店

タオ珈琲
私は近くのパーキングエリアに車を止め、豊前街道を歩いてきましたが、どうやらタオ珈琲の裏にも専用駐車場があるみたい。ただ3台分のため注意が必要!

メニュー

タオ珈琲
お店の前にはメニューが載った看板があり、テイクアウトもできます。お店の中も満席だったためお持ち帰りすることにしました。当初はアップルパイのみ購入の予定でしたが、スイーツは別腹なのでレモンパイと板チョコパイも購入することに。ひとつ言い忘れていましたが、この日テニスはしていません。こればかりはどうしようもないので1週間前にテニスで消費したカロリーを摂取することにします。
タオ珈琲
またアップルパイとコーヒーの専門店ということでコーヒーもテイクアウト可能。春というのに外が暑かったのでアイスコーヒーをいただくことにしました。

パイとコーヒーを待っている間、お店の中をのぞき見したのですが、お店の中も古民家的隠れ家のようでとても落ち着きます。店頭にはとても大きな直火式焙煎機が鎮座しており、これで焙煎されたコーヒーを味わえるとのこと。次に来るときは絶対に店内で食べようと決意

パイとコーヒーを待つこと約10分。ついに念願のパイとコーヒーを受け取ることができました。

食べた感想

アップルパイ

タオ珈琲
パイを包む紙袋もかわいい。
タオ珈琲
見た目は普通のアップルパイ。さて味はいかほどだろうか。口を大きく開けかぶりつく。一口目ではリンゴに到達することができなかったが、パイ生地はサクサクでおいしい
二口目は一口目より口を大きく開け、パクリ。やっとリンゴに到達することができた。リンゴ自体の味付けはあまりなく、リンゴそのままの味を楽しむことができる。また、リンゴも柔らかすぎず、リンゴのシャキシャキ感が少し残っているため食べ応えもある。リンゴと共に溢れてくるカスタードクリームも甘ったるくなく、あくまでリンゴがメインなんだと言わんばかりに陰ながらリンゴのうまみを引き立たせている。青森県産のリンゴ1/2個がでかでかと入っていたが、ペロッと完食。

アイスコーヒー

タオ珈琲
アイスコーヒーもすっきりとした味わいで飲みやすい。また、少し苦みがあるのでアップルパイとの相性は抜群。セブンのアイスコーヒーより苦みが少なくすっきりとした味わいのため、暑い日でもゴクゴク飲める。

レモンパイと板チョコパイ

タオ珈琲
当初は買う予定ではなかったレモンパイ板チョコパイ
レモンパイは酸味が少なくさっぱりとしていて、疲れた体にしみるテイストに。(もう1度言うが今日はテニスをしていない。)
板チョコパイは子供のころに好きだった板チョコがまるまる包まれたチョコクロワッサンに似ていてとても懐かしさを感じる味わいだった。絶対子供が好きなパイだと確信。

テニスで言うところの

ピュアストライク100
タオ珈琲のアップルパイはテニスの言うところのピュアストライク100
理由はアップルパイが苦手だと思う人でもおいしいと思えるタオ珈琲のアップルパイ打球感がぼやけるし飛びすぎるからバボラのラケット苦手と感じる人でも使いやすいと口を揃えるピュアストライクが重なったからです!さらにアップルは赤いイメージがあると思いますが、ピュアストライクのアクセントカラーもなんと赤!また、今回は甘すぎないおいしさのアップルパイだったのですが、ピュアストライクもアシストはあるものの決して強すぎない絶妙さ!タオ珈琲のアップルパイもバボラのピュアストライク100もどちらも良いテイストです!

バボラ ピュアストライク100の記事はこちらから読むことができます。

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